大寒の卵料理

今日は二十四節気で言う所の大寒です。
大寒は一年を二十四に分けて数えた時、最後の節気となります。

大寒に生まれた卵を食べるとその１年、健康でいられるそうです。

また、この日に卵を食べると金運が良くなると言う話もあります。

せっかくなので卵料理を作ってみました。

献立は、茶碗蒸し、厚揚げとしめじの大根おろし餡かけ、アボガトとブロッコリーとレタスのサラダ、カニめし、豆腐のすまし汁です。